Forno Zulli dal 1896. Una tradizione che si rinnova nel tempo.

Passione

Alla ricerca di nuovi sapori.

La nostra è una storia di passione e tradizione ereditata e gestita con vero spirito imprenditoriale. L’idea di un sito web nasce dalla volontà di comunicare ai nostri clienti la qualità dei prodotti, i loro benefici nutrizionali e la cura dei dettagli al fine di tutelare le eccellenze gastronomiche italiane.

Tradizione

Una tradizione che si rinnova nel tempo.

Quelle dei nostri genitori sono conoscenze e saperi da tutelare e tramandare. L’identità dei nostri prodotti riconosce un prezioso percorso nel preservare le tradizioni ed i valori del passato valorizzandoli con innovativi investimenti

Qualità

Il legame tra enogastronomia e territorio.

“Quando il lavoro diventa un’arte che tutto il mondo ci invidia”. Il sapore della tradizione italiana richiede l’uso di prodotti di altissima qualità. Ogni giorno mettiamo in gioco la nostra esperienza per regalare ai clienti un prodotto unico, un servizio professionale, un ambiente confortevole.

Il prodotto

Dal 1896, al civico 12 di Rocca San Giovanni in Abruzzo, il Forno Zulli realizza prodotti artigianali di altissima qualità. Con amore, passione e dedizione.

Il panettone numero 12 è un tributo a questa tradizione, ai prodotti di questa terra e alla sua gente autentica.

Perché 12

• 12 sono gli ingredienti di primissima scelta utilizzati nella ricetta.
Tra i quali: arance candite, miele della Costa dei Trabocchi, burro e panna, uvetta, cioccolato dei mastri cioccolatai. Con un’aggiunta inconfondibile: il profumo di mare che rende speciale ogni cosa.
• 12 sono le ore di lievitazione del lievito naturale
• 12 sono le ore di lievitazione del primo impasto giallo
• 12 sono le ore di lievitazione prima della cottura
• 1200 sono le confezioni realizzate in edizione limitata per ogni Natale

Gusti

Puoi scegliere i diversi gusti e formati del Panettone Artigianale:

Classico con uvetta
Glassato al cioccolato con frutti di bosco
Glassato al cioccolato con pistacchio e ciokocrem al pistacchio
Mandorlato al cioccolato fondente e pera
Mandorlato albicocca e cioccolato bianco
Mandorlato con uvetta cilena bagnata al rum
Mandorlato all’amarena

Packaging

Il packaging non è più elemento secondario, ma fondamentale in una strategia dal forte impatto comunicativo. Il nostro vuole descrivere l’eccellenza del prodotto artigianale italiano.

Le nostre pizze

Curiosità sulla pizza cotta nel forno a legna.

È realizzata con farina macinata a pietra con germe di grano, lievito NATURALE, acqua e sale di Maldon. La lievitazione a temperatura controllata, che varia tra le 70 e le 150 ore, conferisce un’alta digeribilità dovuta alla produzione di enzimi alfa e beta-amilasi così prodotti. La pizza risulta particolarmente fragrante e profumata, caratteristiche che si uniscono alla qualità della primissima scelta degli ingredienti di farcitura.

Scegli il tuo impasto

Proponiamo un'ampia varietà di pizze con numerose tipologie di farcitura e di farina.

• CLASSICA: farina macinata a pietra con germe di grano e lievito naturale, sale e acqua

• MULTICEREALE INTEGRALE: 7 cereali, con lievito naturale, sale e acqua

La pizza che vorrei, proponi la tua

Prepara la tua pizza gourmet.

Attraverso quest’iniziativa daremo la possibilità di personalizzazione della propria pizza. Partecipare è facile: basterà scegliere farina, ingredienti e nome della pizza; se la stessa rispetterà le regole della buona gastronomia sarà inserita all’interno del menù della pizzeria.

Indirizzo: Via Mazzini, 12 – 66020 Rocca San Giovanni – ITALIA

Telefono: +39 0872 60282

Email: info@fornozulli.it

Il primo panettone artigianale numerato